Una de las dudas más frecuentes en los administradores de pizzerías, es:
¿Cómo vender más en mi pizzería?
Antes que nada, debes saber qué la pizza pareciera inmortal: ni la pandemia pudo frenar su demanda. Al contrario, la pizza representa a uno de los sectores que mejor se han recuperado de las cuarentenas y los cierres en la crisis sanitaria.
Según el Power Report de PMQ, la venta de pizzas en las cuarentenas solo cayeron en 0.2% mientras que las pizzerías independientes vieron aumentar sus ventas en un 0.58%.
Así que, si deseas conocer todo sobre cómo vender más en tu pizzería, continúa leyendo y te ofreceremos los mejores consejos para que aumentes tus ventas.
Te recomendamos:
Hoy aprenderás...
- 1 Marketing digital para vender más en mi Pizzería
- 2 Que no te engañen, la pizza es lo más importante
- 3 ¿Qué tan ameno es el viaje de compra de tus clientes? ¡Mejóralo!
- 4 Video marketing para pizzerías
- 5 Microinfluencers locales para vender más en mi pizzería
- 6 La fidelización de clientes para pizzerias
- 7 El SEO para vender más en tu pizzería
Marketing digital para vender más en mi Pizzería
El marketing digital es una excelente herramienta para aumentar las ventas en tu pizzería. Así que empieza por definir un presupuesto mensual para tu estrategia de marketing, no importa qué tan alto o bajo sea, define un presupuesto entre tus ganancias.
Una excelente estrategia de marketing es una buena forma de reinvertir las utilidades y que producirá buenos frutos. Así que trata de no escatimar tanto en tu presupuesto, sino que tu enfoque y atención debe estar en la calidad de la estrategia de marketing a ejecutar.
Recomendamos empezar con un sitio web de calidad y profesional: tu pizzería necesita de un diseño web profesional, no solo para impactar en los usuarios, sino también para aparecer en los resultados de Google para todas aquellas personas que tu alrededor están buscando pizzerías a través de la web.
Dicho sitio web debe ser realizado por un profesional, para que produzca el impacto necesario en los usuarios que allí accedan y los estimule a realmente probar tus productos o visitar tu negocio. De igual forma debe ser fácil de usar y visualizar desde cualquier dispositivo móvil.
Recomendamos: Tendencias de marketing digital en 2022.
Que no te engañen, la pizza es lo más importante
Al preguntarte ¿cómo vender más en mi pizzería? Deberías empezar a resolver dicha duda haciendo otra pregunta más importante ¿cómo mejorar el sabor y la calidad de mi pizza de cara a mis clientes?
Esta es una pregunta muy importante en un mercado tan competitivo como lo es el de las pizzerías. Sin embargo, esa gran competencia tiene una ventaja y es la facilidad para la diferenciación: La mayoría de medianas y pequeñas pizzerías suelen ofrecer los mismos ingredientes y poca diferenciación.
Así que, arriesgarse a preparar un producto diferente al de la mayoría de tus competidores, puede producir un buen impacto en tus clientes.
La flexibilidad es otro de los puntos que inciden en la calidad de las pizzas, las personas realmente desean combinar los sabores lo máximo posible y tú no deberías negárselo.
Sin embargo, no es tan fácil agregar ingredientes y sabores nuevos a tu pizza, sobre todo si no cuentas con un presupuesto idóneo.
Pero puedes mejorar otros aspectos que también son importantes y uno de ellos son las salsas que ofreces. Esto es bastante importante, así que trata de agregar salsas realmente diferenciadoras y especiales, quizás alguna vieja receta de tu madre o abuela o una deliciosa salsa que probaste cuando viajaste.
La clave está en ir probando varias cosas hasta encontrar aquellas que gustan y encantan a nuestros clientes.
Por último, hablaremos de un tema obvio pero que para muchas pizzerías no lo es tanto, sobre todo para aquellos nuevos y es la presentación de las pizzas:
La comida se degusta primero con la vista y luego con el paladar, dicta un cliché (muy verdadero). Así que en tu publicidad trata de presentar un producto realmente degustativo. En la web conseguirás imágenes de alta calidad, para que no presentes fotos tomadas con tu móvil.
Pero esa es la parte más fácil, lo difícil viene en conseguir una excelente presentación en tu punto de venta, esto es realmente decisivo a la hora de vender más en una pizzería.
Por ello, enfócate primero en cómo se ve tu producto y luego trata de hacer el lugar de consumo bastante ameno.
¿Qué tan ameno es el viaje de compra de tus clientes? ¡Mejóralo!
El viaje de compra de tu pizza es todo el proceso que debe realizar el cliente desde el momento en que desea adquirir una de tus pizzas, hasta que por fin puede degustar de sus porciones.
Las grandes marcas suelen monitorear y tratar de mejorar al máximo este viaje de compra, ya que realmente funciona para vender más y por ello tienen en cuenta cada fase:
Desde los canales donde el cliente puede realizar su pedido, su espera, su entrega e incluso el momento en que el cliente abre la caja porta pizza.
Lograr que dicho viaje de compra sea ameno se traduce en más ventas y una mayor tasa de retorno de clientes.
Así que ten en cuenta cada uno de los pasos que vivencian tus clientes y optimízalos:
- En primer lugar, puedes empezar a facilitar al máximo la adquisición de tus pizzas. Permite que tus clientes puedan adquirir tus pizzas a través de Facebook, WhatsApp, aplicaciones de venta de comida a domicilio, sitio web y demás canales de ventas online.
- En segundo lugar, recuerda mejorar el proceso de pago de tal manera que el cliente tenga distintas opciones y pueda pagar incluso desde la comodidad del sofá de su casa. Tu negocio debe aceptar más que dinero efectivo y tarjetas puesto que existen muchas más opciones de pago, así que elige las más populares. Cómo tip de bastante utilidad, los negocios que aceptan las criptomonedas como pago tienen un buen impacto entre la comunidad cada vez más grande de cripto usuarios. Sí ya sé que implementar sistemas de pago en criptomonedas puede ser algo complejo y poco práctico, sin embargo, aquí lo que importa es la imagen y la buena impresión que causará en tu negocio el logo con algunas criptomonedas, más allá de su practicidad.
- En tercer lugar, facilita la compra de forma online. Muchos de los usuarios siguen prefiriendo recoger el producto en su local, sin embargo, también desean comprar de forma digital y de igual forma, recogerlo en su punto de venta. Un buen viaje de compra debe caracterizarse por qué el usuario tiene la oportunidad de comprar desde la comodidad de su hogar y recibir su producto en la puerta de su casa.
- Sí ya cuentas con servicio de envío a domicilio, entonces trata de que este sea lo más rápido posible. En las ciudades más modernas los servicios de entrega con robots y vehículos autónomos ya son una realidad. Puede que aún no sea tan práctico y económico pero la impresión y el impacto que causan en los clientes es único. Así que no dudes en hacerlo realidad.
- Por último, debes pensar justo en el momento en que la persona recibe tu producto y lo degusta ese es el final de su viaje de compra, así que trata de que su embalaje y su estado de entrega sea realmente óptimo.
Video marketing para pizzerías
Posiblemente ya cuentas con perfiles en redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter. Si es así, quizás te hayas conseguido con el dilema de lo difícil que es conseguir seguidores, visualizaciones y clientes desde allí.
Esto sucede así por la gran cantidad de negocios que existen dichas redes sociales, sin embargo, también porque pocas marcas saben publicar contenidos de calidad que gusten a los clientes:
El mejor tipo de formato de contenidos que existe es el vídeo, ya que es el que las personas más consumen, el que mejor convence y el más valorado por los algoritmos de las redes sociales. Esto último significa que obtendrás un mejor alcance y visibilidad con el contenido de video.
Así que si tienes el presupuesto para ello no dudes en crear tu propio comercial de contenido en video.
Cuándo se trata de contenido publicitario lo mejor es dejar que un profesional cree dichos vídeos, sin embargo, el contenido de entretenimiento y educativo bien puede crearlo cualquier persona con algo de dedicación.
¿Qué contenidos crear?
El contenido educativo tiene un alto impacto y habla muy bien de tu negocio dándole autoridad. Con contenidos educativos hablamos de contenidos que enseñan algo útil a los usuarios, como podrían ser:
-Vídeos que enseñan a los usuarios a realizar un tipo de pizza.
-Tips para preparar una salsa casera.
-Cómo reconocer una pizza de calidad.
-Los mejores lugares de tu ciudad, etc.
Estos contenidos son útiles para plataformas como YouTube, las cuales cuentan con un gran tráfico.
El siguiente tipo de video útil es el de entretenimiento, simplemente hecho con el objetivo de divertir o captar la atención del usuario para entretenerlo. Estos videos podrían ser las llamadas storytime, bastante populares en Instagram, las cuales cuentan historias peculiares que suceden en cualquier ámbito de la vida y en los negocios con bastante afluencia de personas suelen ocurrir historias curiosas.
Tik Tok es una excelente plataforma en la cual las personas suelen grabar videos divertidos. Eso mismo puedes hacer en tu negocio para atraer al público más joven. Lo bueno es que al público de Tik Tok les gustan los vídeos sencillos como simples bailes, memes, modas y tendencias muy fáciles de imitar.
Microinfluencers locales para vender más en mi pizzería
Una excelente idea es contratar influencers o microinfluencers que sean populares en tu ciudad; eso va a ayudar a identificar tu pizzería con tu ciudad o localidad y atraer así más clientes a tu negocio.
También existen ciertos personajes populares en las ciudades e incluso en localidades. Así que invítalos a tu pizzería, crea contenidos con ellos y súbelos en las redes sociales.
La fidelización de clientes para pizzerias
Muchos pizzeros creen que lo más importante en su negocio es la afluencia de clientes y no centran su atención en la retención.
La verdad es que la retención de clientes es uno de los aspectos más importantes en las pizzerías, ya que conseguir un cliente es mucho más costoso que fidelizar uno nuevo.
Cómo le dice Jeff Bezos, fundador de Amazon.com, el conocimiento de los clientes es quizás el elemento más importante en su fidelización. Esto con la intención de ofrecer lo que realmente les gusta.
La fidelización de clientes también está relacionada con lograr retener el contacto de nuestros compradores, esto significa conseguir que ellos nos tengan agregados en el WhatsApp o que nos dejen enviarles correos electrónicos.
Esto significa que podremos enviar las promociones y recordarles que nuestros negocios existen para de vez en cuando estimularlos a que compren nuestros productos.
Para conseguir que un cliente te agregué a WhatsApp o deje su correo electrónico puedes hacerle una promoción mediante ese canal de ventas de forma que te contacte para adquirir dicha promoción.
Recomendamos leer: 3 estrategias de WhatsApp Marketing.
El SEO para vender más en tu pizzería
El SEO es un excelente recurso que te ayudará a vender más en tu pizzería.
Mediante estrategias de posicionamiento web SEO tendrás la posibilidad de posicionarte en los primeros resultados de búsqueda cuando alguien en tu ciudad busque pizzerías cercanas en Google.
Ya que el SEO se trata de todas aquellas acciones que realizamos para optimizar un sitio web de cara a los motores de búsqueda como Google.
Siempre es mejor contar con un sitio web profesional y de igual forma tener a la mano un equipo que te ayude a posicionar tu sitio web en los primeros resultados de búsqueda pues esto se traduce en más ventas.
De igual forma es importante que tu negocio esté registrado en Google My Business incitar a los clientes para que dejen calificaciones allí. Esto te ayudará bastante con tu posicionamiento.
Te recomendamos leer: Cómo optimizar tu sitio web de cara al SEO.
En Pymesworld hemos ayudado a cientos de pizzerías a vender por internet gracias a las dos estrategias de marketing y publicidad pagada contáctanos y cuéntanos todo sobre tu negocio para ayudarle a aumentar sus ventas:
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